Đối với việc xử lý thực phẩm, điều quan trọng cần ghi nhớ là thực hành an toàn thực phẩm tốt là ưu tiên hàng đầu.
Dù là trong ngành chế biến thực phẩm xử lý gia cầm hay trong ngành dịch vụ thực phẩm biến thực phẩm tươi sống thành thực phẩm ăn liền, việc bảo vệ thực phẩm khỏi sự lây truyền vi khuẩn và vi rút từ bàn tay đeo găng là điều cần thiết.
Găng tay đóng vai trò chính như PPE để tăng cường các chương trình an toàn thực phẩm của bạn nhằm ngăn ngừa các bệnh do thực phẩm gây ra.Do đó, điều cần thiết là chủ doanh nghiệp và nhân viên an toàn phải hiểu các tiêu chí khi lựa chọn găng tay cho mục đích xử lý thực phẩm.
Tuy nhiên, có một điều mà chúng tôi, với tư cách là nhà sản xuất găng tay, muốn làm rõ khi nói vềgăng tay an toàn khi xử lý thực phẩm.
Chúng ta thường thấy mọi người đeo găng tay dùng một lần khi xử lý thực phẩm, có thể là ở các tiệm bánh, quầy hàng rong hoặc thậm chí là bếp của nhà hàng.
Hiện tại, chúng ta đang ở trong thị trường găng tay dùng một lần khó khăn như vậy, nơi mà nhu cầu về găng tay dùng một lần do đó đã tăng vọt.
Chúng ta sẽ thảo luận5tiêu chuẩnnhững điều cần lưu ý khi chọn găng tay để xử lý thực phẩm:
#1: Các dấu hiệu và quy định liên quan đến an toàn thực phẩm
#2: Chất liệu găng tay
#3: Kiểu cầm trên găng tay
#4: Kích cỡ/vừa vặn của găng tay
#5: Màu sắc găng tay
Hãy cùng nhau điểm qua tất cả những tiêu chí này nhé!
#1.1 Biểu tượng ly và nĩa
Găng tay phải tuân thủ quy định để đảm bảo an toàn.
Trong Liên minh Châu Âu, tất cả các vật liệu và vật phẩm tiếp xúc với thực phẩm dự định tiếp xúc với thực phẩm cần phải tuân thủ Quy định EC số 1935/2004.Trong bài viết này, vật liệu tiếp xúc với thực phẩm sẽ là găng tay.
Quy định EC số 1935/2004 quy định rằng:
Các vật liệu tiếp xúc với thực phẩm không được phép chuyển các thành phần của chúng vào thực phẩm với số lượng có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe con người, thay đổi thành phần thực phẩm theo cách không thể chấp nhận được hoặc làm giảm mùi vị của thực phẩm.
Các vật liệu tiếp xúc với thực phẩm phải được truy xuất nguồn gốc trong suốt chuỗi sản xuất.
Các vật liệu và đồ vật dùng để tiếp xúc với thực phẩm phải được dán nhãn với dòng chữ'để tiếp xúc với thực phẩm', hoặc chỉ dẫn cụ thể về cách sử dụng hoặc sử dụng biểu tượng ly và nĩa như dưới đây:
Nếu bạn đang tìm kiếm găng tay để xử lý thực phẩm, hãy xem kỹ hơn trang web của nhà sản xuất găng tay hoặc bao bì găng tay và tìm biểu tượng này.Găng tay có ký hiệu này có nghĩa là găng tay an toàn khi xử lý thực phẩm vì nó tuân thủ Quy định EC số 1935/2004 đối với ứng dụng tiếp xúc với thực phẩm.
Tất cả các sản phẩm của chúng tôi đều tuân thủ Quy định EC số 1935/2004 đối với các ứng dụng tiếp xúc với thực phẩm.
#2: Chất liệu găng tay
Nên chọn găng tay PE, găng tay cao su thiên nhiên hay găng tay nitrile để xử lý thực phẩm?
Găng tay PE, găng tay cao su tự nhiên và găng tay nitrile đều phù hợp để xử lý thực phẩm.
Găng tay PE có chi phí thấp nhất như một mặt hàng PPE dùng một lần và có khả năng bảo vệ và xúc giác, găng tay cao su tự nhiên linh hoạt hơn và mang lại độ nhạy xúc giác tốt, găng tay nitrile có khả năng chống mài mòn, cắt và đâm thủng vượt trội so với găng tay cao su tự nhiên.
Ngoài ra,Găng tay PEkhông chứa protein mủ cao su, giúp loại bỏ nguy cơ phát triển dị ứng mủ cao su loại I.
#3: Kiểu cầm trên găng tay
Tay cầm đặc biệt quan trọng khi xử lý thực phẩm.
Hãy tưởng tượng con cá hoặc khoai tây trên tay bạn sẽ trôi đi trong những giây tiếp theo ngay cả khi bạn đeo găng tay.Hoàn toàn không thể chấp nhận được, phải không?
Các ứng dụng liên quan đến xử lý gia cầm, hải sản, khoai tây sống và các loại rau khác có bề mặt trơn trượt và một số sản phẩm thịt đỏ có thể yêu cầu găng tay có hoa văn nổi, bề mặt có họa tiết hoặc dập nổi để mang lại khả năng cầm nắm tốt hơn.
Chúng tôi đã thiết kế đặc biệt các họa tiết nổi khác nhau trên lòng bàn tay và các ngón tay của găng tay để mang lại độ bám tuyệt vời trong cả điều kiện ẩm ướt và khô ráo.
#4: Kích thước/khớp găng tay
Một chiếc găng tay vừa vặn là rất quan trọng trong việc tối đa hóa khả năng bảo vệ cũng như sự thoải mái khi đeo găng tay.
Trong ngành chế biến thực phẩm, vấn đề vệ sinh là vấn đề được quan tâm hàng đầu, đó là lý do tại sao việc công nhân trong ngành phải đeo găng tay trong nhiều giờ là điều khó tránh khỏi.
Nếu găng tay lớn hơn một cỡ hoặc nhỏ hơn một cỡ có thể khiến tay bị mỏi và kém hiệu quả, ảnh hưởng đến kết quả công việc.
Bởi vì chúng tôi hiểu rằng găng tay không vừa vặn là hoàn toàn không thể chấp nhận được, đó là lý do tại sao chúng tôi đã thiết kế găng tay của mình với 4 kích cỡ khác nhau để phục vụ nhu cầu của bàn tay người lớn.
Trong thế giới găng tay, không có giải pháp nào phù hợp cho tất cả mọi loại găng tay.
#5: Màu găng tay
Bạn có bao giờ thắc mắc tại sao hầu hết các loại găng tay dùng để chế biến thực phẩm đều có màu xanh lam không?Đặc biệt là những chiếc găng tay đang được sử dụng trong ngành chế biến thực phẩm để xử lý gia cầm, chẳng hạn như gà, gà tây, vịt, v.v.
Lý do là:
Màu xanh là màu tương phản rõ rệt với màu gia cầm.Nếu một chiếc găng tay vô tình bị rách trong quá trình này, việc phát hiện các mảnh găng tay bị rách sẽ dễ dàng hơn.
Và chắc chắn sẽ là một trải nghiệm tồi tệ nếu những mảnh găng tay bị rách vô tình bị chuyển trong quá trình chế biến thực phẩm và rơi vào tay hoặc miệng của khách hàng cuối cùng.
Vì vậy, nếu bạn đang tìm nguồn cung ứng găng tay dành cho mục đích chế biến thực phẩm, sẽ rất tuyệt nếu bạn chia sẻ thêm thông tin về quy trình mà găng tay sẽ xử lý với nhà sản xuất găng tay.
Nó không chỉ đơn thuần là việc lựa chọn màu sắc găng tay mà quan trọng hơn là về người sử dụng găng tay, chủ sở hữu quy trình và cả khách hàng cuối cùng.
**************************************************** **************************************************** **********
Găng tay PE Worldchampđáp ứng các tiêu chuẩn tiếp xúc thực phẩm của EU, Mỹ và Canada, vượt qua các bài kiểm tra tương đối theo yêu cầu của khách hàng.
Ngoài găng tay PE, chúng tôicác vật dụng xử lý thực phẩmbao gồmtạp dề, tay áo, bao bốt, túi PE dùng cho lò mổ,vân vân.
Thời gian đăng: 17-11-2022